据了解,活狗多从江西等地调进。梅州市郊区及附近邻县有杀狗专业户40多家,相当部门已领取了卫生防疫许可证,他们杀狗采用的绝大部“手段”是利用钳子来卡住活狗的脖子致其死亡,也有“土法上马”采用“水浸死”的办法。
在采访中,也有些专业户没听说过“狗肉防疫”一词。有一专业户是一愣后拍着胸脯说:怎么会有毒狗、病狗?买来的都是活蹦乱跳的,绝对放心。然而,按规定,不管是狗肉、猪肉等肉类上市,都应该过卫生防疫关。
本报记者黄蔚山摄影报道
汕尾:街头“蒙古包”飘出狗肉香
本报汕尾讯记者易建成、通讯员谭艳峰报道:汕尾的食客们依旧大煲狗肉,今天凌晨1时,记者到狗肉生意一向火爆的陆丰东河南岸,尽管冷风裹着细雨,但食客依旧不少。
在这自发形成的狗肉食街,几千米长的食街飘着狗肉香,卤好的狗肉堆在案台任凭食客挑选。陆丰人小林几乎每天都要邀集三五知己光临食街,至于吃的狗肉,是健康的还是有病的,但并不清楚,“还是留意好。”他说。
昨晚11时许,记者在汕尾市区看到,一块块竖立在人行道上的“狗肉”招牌,灯光透亮。一狗肉店生意火爆,临时在人行道上搭起了“蒙古包”。一位熟客招呼记者坐下,“大家都这样吃,好像没有什么事。”他说,“店主都很熟了,应该不会那么缺德卖病狗吧。”
“有病无病谁也不知道,大家都这样吃,有什么好害怕的”。食客们一副无所谓的态度,叫人好不为其健康担心。
“店主又怎么知道哪是病狗哪是健康狗,”记者一番话,似乎倒了他们些许胃口,叫的2公斤狗肉临时退了一半。
揭阳:老板把住“进狗”关
本报揭阳讯记者林丽爱报道:昨晚,记者冒雨兜揭阳市区一圈,发现许多经营狗肉店生意依然红红火火,食客一如既往大啖狗肉。
吃夜宵时分,记者走近榕城一狗肉店,食客三三两两围成小桌,饮酒吃狗肉,记者粗粗一算,也有十多桌。记者问了一林姓食客:“怕不怕吃到有毒狗肉?”他挟着一片肥嫩的狗肉笑着说:“这么多人在这里吃狗肉,不会吧,你看铺后笼里放着一条条活狗,都很生猛的,伙计还现场宰狗卤肉呢!”正在切狗肉的伙计告诉记者,这两晚下雨,寒气更重了,生意也好多了。
店铺老板闻说,这几天老看报纸报道“毒狗”,心惊惊的,就怕人们吃狗肉“色变”,冷落了正当令的生意,还好,这两晚食客不但不少,反而增多了。他说他所购买的肉狗都是由师傅专门挑选的,不健康的绝对不买,近几天收购肉狗时,他专门吩咐师傅要格外小心,绝不让毒狗进入他的生意档
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