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毒狗肉事件发生后广东各地热追狗肉新闻
http://dog.intopet.com 日期:2004-12-23 来源:羊城晚报 作者:斯佳丽 阅读:

  韶关:冰冻狗无生意活杀狗急上市

  本报韶关讯记者王漫琪报道:昨日记者走访了韶关城里的狗肉批发市场、酒楼大排档和消费者。毒狗肉事件发生之后,作为“重灾区”的韶关无疑受到很大影响。

  市场:打出“活狗现杀”招牌

  昨天中午,记者来到韶关第一市场,10多家经营批发售卖狗肉的档口门前,无一例外都摆着装活狗的铁笼子,除了关在笼子里的狗儿们不时吠叫几声之外,档口显得很冷清。毒冰狗事件被曝光之前,这里几乎每个档口门前都挂着放过血剥好皮的狗招揽生意。

  在一家海鲜水产店旁边的一家临时狗肉档,只见档里摆着两只大铁笼,里面装了十来条活狗,地上还有一条刚刚放了血的狗。档里一青年告诉记者,他这里从不卖冰冻的死狗,货都是从邻近农村购来的家狗,而且都是现买现杀。

  酒楼:生意受到影响

  昨天晚上,记者来到市区西河桥头大××酒楼。一进酒楼大厅,只见楼上楼下几乎都是满座。记者逛了一下,却没发现有狗肉煲的影子,食客们点的都是些羊肉火锅、兔煲、鸡煲之类。

  该酒楼负责人向记者强调该酒楼的狗肉煲一直都是用活狗。不过,他也说,以前生意最旺时每天可以售出十来条狗,但自从报道出了之后,现在一天只卖两三条了。

  记者又电话采访了一位做酒楼生意的老板,他抱怨道:这阵子狗肉火锅的生意很难做,客人一来都问“你们的狗肉有没有毒”。

  湛江:天寒大啖白切狗

  本报湛江讯昨天,湛江天气不作美,寒风伴着小雨下个不停。这里的人们吃狗肉正津津有味。

  下午5时刚过,记者来到赤坎百姓南路一家专营白切狗小食店,仅有6张台的小店里已有两张坐了人。在一张小台上摆着一碟白切狗和两杯酒,两位50岁左右的食客,每人手里抓着一个狗脚正吃得津津有味。只见他们啃一口狗脚,嚼了嚼,捧起酒杯放到嘴里轻轻地呷了一口酒,接着发出“吱———”的一声,两人会心地笑了笑。

  “经常来这里吃狗肉吗?”“唔,今日翻(刮)风落(下)雨正是吃狗肉最好的时候。”一位头顶有点秃的食客连头都不抬一下,继续在啃他的狗脚。

  “不是说外地发现毒狗肉么?!”这时,那有点秃顶的食客才瞪大眼睛看了记者一眼:“报纸上讲的是韶关外地冰冻狗,我们吃的是新鲜的白切狗。”

  “冰冻狗根本做不了白切狗。我们卖的白切狗全部是自己亲手宰的。”在旁边卖狗肉的小老板主动过来答话。当我们正交谈时,一位客人冒雨来卖狗肉,他说是准备回家加菜。小老板的生意真不错。

  在相距大约10多米的地方就有3个狗肉档,只见小老板们冒着雨在太阳伞下忙个不停。

  湛江人向来有吃狗肉的习惯,尤其是雷州的白切狗最出名。不少人说,如果到了湛江不吃狗肉是一大遗憾。

  本报记者袁增伟通讯员叶青摄影报道

  梅州:狗肉连锁卖一年四季吃

  昨夜梅州四五百家狗肉店内顾客盈门

  图:梅州街头活狗现杀现卖。

  沙煲、红烧、火煲、一品狗肉香……随着气温的一日日降低,广东客家之都梅州市各大狗肉店生意火红。昨夜今晨,伴着小雨,梅江南北四五百个专卖狗肉店里一派“热火朝天”。

  梅州人吃狗肉,一年四季不分。午夜11时25分,记者来到嘉应西路西桥市场的正宗葛记狗肉店,楼内楼外30多台坐满食客。店主葛应灵1985年洗脚上田,从梅县松东镇上井村来到客都初办狗肉小店,现在已在梅城办起狗肉连锁店三家,1994年葛记狗肉还以其“醇正清香、四季皆宜”被指定为梅州市世界客属十二次恳亲大会的特色名菜,成为客都狗肉店中的“老字号”。

  他还介绍来自同村的农民在梅城专做狗肉生意的有300多家,许多人像他一样开起了连锁店,发了“狗肉财”。

  采访中记者巧遇来自广州文冲船厂的客人,今晚特地到梅州葛记光顾。6人打起火锅,吃得个热汗满脸,淋漓痛快。他们笑说:“梅州的狗肉火锅制法清香、汤料多,让人回味无穷。”谈起日前江西有狂犬病狗流入广东情况时,他们毫不犹豫地走进宠物网专家解答:经过高温高压后,恐怕没问题。

  梅州狗肉有其独特的风味,以清香而著称。记者闻到:汤料中含有姜、蒜、八角、麻油等味。在梅州吃一碗粉汤狗肉才4元,吃火锅,每人消费也不过约20至30元之间。梅州人一年四季爱食狗肉,在潮汕人眼里,农历六月初六是“大热天”,但在梅州,人称这一天食狗肉不燥不热。

  狗肉店已成为“梅州游”的一大特色“景点”……

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