猎狐狸是一种古老的英国品种，在美国注册已有100多年的历史，该品种被分为两种品系：短毛猎狐狸和硬毛猎狐狸。1984年，美国AKC俱乐部通过了区分短毛猎狐狸和硬毛猎狐狸的标准，并且于1985年1月1日实施。标准中认为两种猎狐狸起源于不同的品种。他们认为硬毛猎狐更的祖先是威尔士的德贝郡和达拉漠地区的老粗毛、黑褐色的工作更。短毛猎狐更的主要祖先被确认是短毛黑褐色更、斗牛更、灰猎犬和小猎兔犬。1790年，该品种已有文献记载，一头短毛白猎狐更"Pitch"出现于ColonelThorton的画中，从而使其不朽于世。短毛猎狐更较刚猎狐狸早展出15～20年。开始因为其灵敏的嗅觉、敏锐的视力和其追逐猎狐的耐力而被分类作运动犬。早期的育种人员将硬毛猎狐更和短毛猎狐更杂交，以使前者有大量的白色、平直的头和更经典的外观。然而，这样的杂交未过几年便结束了。因为1876年大不列颠的猎狐更俱乐部对一头公犬的体重从9.1kg降至8.2kg的异议，使原来的品种标准在很多年内成为一纸空文。这一标准是在美国猎狐更俱乐部（美国本士的第一家该品种俱乐部）在1885年成立。