待宰的小狗

　　地点：兰州绿色市场东侧

　　兰州绿色市场有人在垃圾堆边私屠乱宰鲜活狗肉，现场卫生环境及差，市场里大狗小狗的惨叫声不断冲击着人的耳膜，周围的儿童都以目睹杀狗过程为趣。昨日下午3时许，一热心读者给本报打来热线电话反映此事。据了解，这些卖狗肉的商铺在天气寒冷的春节前夕，每天多者可以宰杀六七条狗。狗肉营养丰富，且浓香扑鼻，素有“香肉”之称，随着近日气温骤降，进食狗肉人日渐增多。

　　有关人士建议，目前狗肉市场管理不够规范，要尽量少吃狗肉。

　　屠杀目击

　　惨叫连天不忍睹

　　记者在绿色市场东侧的一个垃圾场发现有一个清瘦的高个子，手持一把刀，把装在一个编织袋里的黑狗抓过来，“噗嗤”一声，麻利地将刀扎进狗的颈部，鲜红的狗血顿时从刀口喷出，映红了冰雪地，紧接着是狗发出几声凄厉的惨叫，四条腿在编织袋里乱蹬了几下后便一命呜呼了！现场真是惨不忍睹。瘦高个用开水烫了一下他杀死的那条狗，接着用刀子刮毛，然后一刀划破狗肚皮，把内脏拔出扔在垃圾里，完了拿一个比较大的塑料袋把狗装在里面。记者正在吃惊时，一农用车拉着满满当当的一车狗开进了“屠宰场”，记者上前询问时，车主说：“是从平凉收购来的，毛重1斤12元，现场宰杀1斤6元。”记者提出要看工商营业执照和动物检疫证时，老板娘说有，但记者却始终未看到相关证件。

　　儿童围观

　　兴高采烈学狗叫

　　“先把用带有细钢丝套的铁杆子套到狗脖子上，然后狠拉铁丝套把狗勒紧，再用铁杆打昏狗，剥了皮的狗喉咙还在动呢！”绿色市场附近几个小孩没有丝毫恐惧，还兴高采烈地抢着告诉记者杀狗的全过程。其中一个小孩说他们天天都在看，并给记者学狗临死前的残叫声。而这个“屠宰场”的旁边就是一个学前班。

　　卫生情况

　　狗肉未经过检疫

　　记者走访了兰州的绿色市场、建兰综合市场等几大肉类批发市场。买狗肉商铺的老板说，狗是基本都说是从临洮、会宁等地方农村收购来的，拉到市场直接宰杀。

　　专家建议狗肉少吃

　　由于狗肉的来源比较复杂，既有家养的，也有饲料养的。专家介绍，狗身上所携带的病菌已经列入了二类防疫病，有些狗携带了某种病毒，但狗本身不会表现出任何症状，而人吃了却可能感染病毒。

　　狗肉无检验检疫规范

　　绿色市场工商所的廖所长说，我市对于猪、牛、羊、家禽等的检验检疫都有一整套程序，但由于程序复杂，且没有专业的饲养、屠宰市场，唯独食用狗没有统一管理和检验检疫的合法规范，兰州市的狗肉基本都未经过检验检疫，狗的屠宰缺乏有效的监管。