中新海南网12月13日电 据海南经济报报道,眼下天气渐渐转凉，海口街头上的狗肉餐馆生意逐渐红火。然而就在众多喜欢狗肉的食客大快朵颐之时，安全问题始终是市民关注的焦点。截至11月底全省已发生7例狂犬病，海南的狂犬病疫情呈上升趋势，而狗肉餐馆里的狗肉来源在哪里？是否都经过检疫了，食用能否保证安全？带着这些问题，记者进行了一次深入采访。

   海口狗肉大多来自农村！

　　12日上午，记者来到海口市的东门菜市场，在里面没有发现有狗肉出售。据其他肉贩子说，附近东湖边上的狗肉店有狗肉外卖。记者随即来到东湖边，发现沿路边有几家狗肉店。店主均把已经煮熟的狗肉摆出人行道上当街叫卖。记者询问得知，每斤价格为25元。“我这些狗肉都是来自文昌农村，很好吃的，”店主说。“狗肉经过检疫了吗？”面对记者的这一问题，店老板光着膀子，一脸不屑地说：“要什么检疫，放进开水一泡不是什么毒都解决了吗。”随后，记者来到海口市南海大道一家定安××狗肉店，刚走到门口,老板和老板娘就来招呼记者。据老板娘说，她的狗都是从乡下进货的, 25元一斤。老板娘声称她的狗都是正常的，没病，而且都打了疫苗。

　　吃狗肉就不要顾虑太多？

　　晚上，记者来到红城环湖路，这里最近新开张了好几家狗肉店。只见这几家狗肉店里坐满了食客。一名服务员给记者递上一张菜单，菜单上有多种有关狗肉的特色菜。“狗肉经过高温煮后，应该没有病菌了，食用后应该没有什么事吧。”采访中，多数食客均对记者表述同样的观点。据一家狗肉店的老板告诉记者，他认为即便是狗肉携带有病毒，在经过煮水后也会消毒了，而且顾客食用后也不会像食物中毒一样明显，关于狗肉食用是否安全保证这个问题，一般很少有顾客提及过。“来吃狗肉嘛，就不要顾虑太多，吃其他的肉就没有病菌了吗？”老板说。

　　 狗贩子承认不敢吃狗肉

　　据一名狗贩子告诉记者，少数狗肉有可能是打了预防针，但从外地偷偷贩进来的狗肉就不好说了，好多狗是不打预防针的，虽然他贩过很多狗，但他从来不吃狗肉，就是怕不安全。海口市动物防疫检疫站的有关负责人告诉记者，目前，海口仅有五分之一的狗来该检疫站打过预防针，剩余的就不得而知了。主要是因为有一部分的街头流浪狗无人看管；另一部分是有一些养狗的不愿意来打预防针；剩余的一部分市民贪图便宜去私人宠物店打预防针。至于农村养的狗，打过预防针的更是少之又少。

　　 海口狗肉未经统一检疫

　　记者在包括海口东门市场在内的众多农贸市场调查时均没有发现有狗肉出售，一般狗肉也只有在狗肉店里才有出售。海口市动物防疫检疫站的有关医生接受记者采访时说，目前，海口仍然没有食用狗的统一屠宰点，尽管目前没有规范的管理，但海口动物防疫检疫站工作人员会定期抽查海口市各个私宰点，一经发现有屠杀病狗、问题狗的，将根据情节轻重，按《中国动物防疫检疫法》有关条例处予3万元以下的罚款，并没收问题狗。

　　 不要吃未经检疫狗肉

　　海口市疾病预防控制中心有关负责人称，据科学调查表明，看上去很健康的狗，其携带狂犬病毒率为15.2%，有些高达30%。据有关人士介绍，肉类食品进入市场应该进行检疫，不同种类的肉类食品，都可能携带各种病菌、寄生虫，对人身健康造成危害。对于狗肉可能携带狂犬病毒这个问题，有关专家表示，狂犬病毒是通过被狗牙咬伤者所受伤部位的神经向中枢神经传播，到达大脑部位，而后出现症状，一般情况下不会通过人体消化系统进行传播。但是，如果狗肉没经过检疫，建议不要随便吃。

　　 犬类管理亟待立法规范！

　　记者在采访中了解到，海口市动物防疫检疫站曾向政府建议：海口由于没有专门的养犬法规，管理出现盲区，该部门已经拟订了《海口市养犬管理办法》,报给海口市人大。该站呼吁加强海口市养犬管理工作，在治安管理处罚条例中应增设对养犬干扰他人正常生活的条款，对“驱使、纵容动物恐吓、伤害

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