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甜甜厨房特工之——黄金营养什锦粥
http://dog.intopet.com 日期:2006-1-25 来源:走进宠物网 作者:梧桐 阅读:

  看到朋友们准备那么多好吃的给狗狗,自己也心痒难耐,为了甜甜肚子里的宝宝和甜甜的健康,特地为她煮了一份“黄金营养什锦粥”,简单易学,通俗易懂,当然了,最重要是营养丰富!

  原料:小米、鸡大胸肉、圆白菜(也可用其他蔬菜代替)、西红柿、鸡蛋

  ·小米
  小米又称粟米,我国北方许多妇女在生育后,都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富,有“代参汤”之美称。由于小米不需精制,它保存了许多维生素和无机盐,小米中的维生素B可达大米的几倍;小米中的无机盐含量也高于大米。

  ·西红柿
  西红柿含有20多种胡萝卜素,如α胡萝卜素、β胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素,番茄红素约占80%~90%。可以说,西红柿是番茄红素的天然仓库。

  ·鸡蛋
  鸡蛋含丰富及完全的蛋白质,完全可以成为肉类的代替品,因为其营养成分与肉类相似,富含蛋白质、脂肪、氨基酸、其他微营养素如钾、钠、镁、磷,特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克。

制作方法:
1、首先将小米洗净,把鸡肉、蔬菜、西红柿切丁,鸡蛋用白水煮熟

2、煮小米,注意一定要等到水开以后再把洗净的小米放入锅内,这样不会沾锅,而且容易煮

3、等到小米煮开后约5分钟,放入鸡肉,再煮开后,放入蔬菜和西红柿,西红柿一定要最后放

4、所有配料放齐后,煮3、4分钟就可以出锅了

5、冷凉后放入煮鸡蛋,甜甜吃的高兴极了,头都不抬一下

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