诺福克更身体小、结实强壮、机警和大胆。具有天然的猎狩更本能，脾气温和。由于脾气好和适合群居，诺福克狸具有可适应不同环境的能力。在世纪之交的英国，训马师弗兰克使用诺福克更照看剑桥哈诺市场和诺维奇等地的马既里的马匹。琼斯培育了一个品种，l932年得到英国养犬俱乐部的认可，并命名为诺威奇更。在过去的早些时候，这些硬在样式、大小、颜色、被毛及耳朵姿势等方面变化很大。恰当的被毛颜色和耳朵姿势大家经常争论。在诺威奇品种标准草案拟定当时，垂耳和立耳的属同一品种，1964年英国养犬俱乐部认为它们是两个品种，即垂耳的诺福克硬和立耳的诺威奇更。就在英国养犬俱乐部划分品种那一年，《田野》中的一篇文章这样述叙道："实际上关于诺福克狸并没有什么新的东西，仅仅是名字而已，在注册使用了这个名字。东方国家所培育的这些梗主要是灰黄色的、红色的和其他的颜色如黑色、棕褐色及灰白色的，它们肋骨发育良好，短腿，来源于得到公认的一个猎狩更的品系。它们是有名的捕鼠能手。在美国，那些能回忆起"喧嚣的20世纪"的人在福瑞纳琼斯死后在谈及话威奇更时仍称为琼斯更。许多美国人到国外正是从琼斯那儿买回了它们的第二头小红色更。1936年，由于GordonMassoy（它在美国注册了第一头诺戚奇更）和那时的AKC协会的副主席HenryBinby的努力，诺威奇更被AKC作为一个品种得到承认。直到1979年正式通过耳朵姿势来划分诺威奇更之前，13们一直是一个品种。现在垂耳的被认为是诺福克更，而立耳的仍属诺睽奇更。肉眼看上去这两个品种具有明显的区别，这导致了两个稍有不同的品种标准。自从分开以来两个品种的培育都取得成功。今天，尽管有许多诺福克更有的生活在城市里，也有的生活在猎狞狐更的乡村里，但它们应该遵守标准。特征性的被毛要求经常修饰，但修剪应受到严重惩罚。耳朵应该是整齐地下垂紧贴颊部，耳尖稍圆，但耳戈不会低于眼角外缘。诺福克更是一个猎狩更，不是一个玩赏犬。它主要的特点是不屈不挠，勇敢，对主人忠诚，具有很大魅力。它富有感情，相当顺从。诺福克更必须保持其较小的体形以符合规定的品种标准。最重要是永远不要为了它的外表