萨路基猎犬是埃及的贵族犬，它可能是最早被知道驯化的犬。据一些历史书记载，它出现在公元前2100年古埃及的墓中，在公元前7000～前6000年就已经开始制造萨路基猎犬的塑像。在一些古文化中，那些被画下来的动物很像萨路基猎犬，它们有灵提一样的身体和长的耳朵。萨路基猎犬在埃及、巴基斯坦等阿拉伯国家长的不近相似。，1840年萨路基猎犬被带到英国，汗密尔顿先生的一头犬和公爵的一头品犬，以及公园的一头犬，正是这三头犬才使人们对这种犬有一个最初的印象。英国通过他的军队得知了一些关于萨路基猎犬的知识，这是在亚洲进行第一次世界大战时期的一位军官得知的。由于有着飞快的速度，在阿拉伯国家中它们被用于捕捉玲羊，它们在猎鹰的指引下向玲羊进攻，我们同样相信它们一样会捕捉狐狸和兔子，在英国它们的任务是在尽可能短的时间内找到兔子。萨路基猎犬的生活不二定像想象中的好，这是因为生存环境的不同而造成的，它也需要很好的保护。萨路基猎犬有着优美的体态，修长而均衡，短而柔滑的毛，尤其是它的耳朵，匀称而有力的颈部，肩膀，长长的尾巴自然地下垂，在尾部有长毛，它长的头颅和深邃的眼睛显示出高贵和温和。萨路基猎犬有着很多种不叫颜色的毛皮，包括白色，奶油色，金色，红色，棕色，棕黄色，黑色与棕黄色。在不同的地方，它对主人显示出无比的关心，依恋。它的感情是不需要训练的。萨路基猎犬在进入英国一些年后便成为非常著名的猎犬的品种，直到1927年，它的品类才被美国养犬俱乐部认证，在美国才有了它的资料记载。