眼睛：
　　ａ、與人眼構造相似。
　　ｂ、犬有第三眼簾又稱瞬膜（Nictating membrane）。
　　ｃ、犬在黑暗中視覺比人敏銳。
　　　　對遠距離移動物視覺敏銳，以上均有利于捕捉獵物。
　　ｄ、視野角度
　　　　犬眼睛視野角度比人廣。長頭型犬隻視野更廣。

耳與鼻
　　耳與鼻為犬高度發達之感覺器官，比人類之耳鼻靈敏，適合獵捕用。
　　ａ、耳與聽覺
　　　　1.犬之耳朵造型差異極大，但均都具靈敏聽覺可聽到人耳聽不到的高頻聲音。
　　　　2.外耳形狀各品種不一，但中耳及內耳則相同。
　　　　3.中耳包括耳膜，耳鼓及耳骨。
　　　　4.內耳包括耳蝸及半規管等。
　　　　5.犬可聽到人耳無法聽到的高頻音，高頻音傳播較遠。
　　　　6.犬可聽到人耳所能聽到４倍距離以上的聲音。
　　ｂ、鼻及嗅覺
　　　　1.所有犬隻具有以嗅覺辨識人、物、犬等之本能。
　　　　2.犬之嗅覺比人靈敏１百萬倍以上。
　　　　3.犬具有較大的嗅覺區(olfactory area)在腦部比人類多40倍有關嗅覺的腦細胞。
　　　　4.犬之鼻頭由特殊分泌細胞保持濕潤，氣味以微粒呈視，會溶入鼻頭液體，再帶
　　　　　到感覺細胞。
　　　　5.犬一般以鼻呼吸，只有在熱天或運動后以口呼吸。
　　　　6.短鼻型犬隻，其口腔軟顎（soft palate），向后擠壓，緊貼喉頭部，使口式呼吸
　　　　　不順暢。