犬具有发达的神经系统和高级神经活动的机能。犬所以能用各种相适应的行为回答外界刺激，是由于犬具有各种敏锐的感受器如听、视、嗅味、皮肤的感受器等，来分别感受相应的声、光、化学、温度、机械的刺激，并把这些外界刺激的能量转达变为神经兴奋过程，兴奋就沿着传入神经纤维到达神经系统的中枢部分，再通过神经中枢的联系作用后，一方面把兴奋传递到大脑皮层相应部分，另一方面新的兴奋就没着传出神经纤维，到达相应的效应器官，而发生这种或那种的回答反应。这种对刺激作用由感受器感受。又沿着传入神经纤维传递，并借助于神经中枢的联系所引起的回答反应称为反射。反射就是神经系统对刺激有规律的回答反应。任何一个反射活动的实现，一般都要经过感受器——传入神经纤维——神经中枢——传出）。

犬的神经系统的反射活动，就是实现犬的行为的生理基础，不论犬的行为表现有多么简单和复杂，其实质都是神经系统的反射活动。

三、神经系统反射活动的表现形式及其特征

反射活动是神经系统最基本的活动。但是，根据犬的神经系统不同部位的结构和机能特点的差异，又有高级神经活动和低级神经活动之分，犬的大脑皮层是神经系统中最高级的部位即高级中枢，它的结构最复杂，机能也最细致而精确，所以，它的活动被称为高级神经活动。大脑皮层以下各部位即低级中枢，如延脑脊髓等的机能比较简单，所经它的活动称为低级神经活动。高级神经活动表现的最基本形式是条件反射，而低级神经活动表现的基本形式是非条件反射。但是，这两种反射活动在犬的神经系统中是密切联系着的，高级神经活动必须以低级神经活动为基础，低级神经活动的实现，通常也有高级神经活动的参与。

神经系统反射活动的基本物性表现为兴奋和抑制两种神经过程。兴奋过程表现为引起或加强犬体某一器官的活动，而抑制过程则是阻止或减弱犬体某一器官的活动。由于这两种对立而又统一的神经过程相互协调作用的结果，犬就以不同的反应来精确的回答被所感受到的各种刺激。

基于兴奋和抑制这两种基本神经过程的存在，因而，神经系统的反射活动被分为阳性反射（或称兴奋性反射）和阴性反射（或称抑制性反射）两大类。其中，阳性反射包括非条件反射和条件反射，而阴性反射则包括非条件抑制和条件抑制。

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