新华网浙江频道12月15日电 “哎!沾上这‘狗’字,还真的想不出什么好词儿!”昨天一大早,看完早报A8版《狗年取菜名咋就这么难》的报道后,不少读者的反应和饭店老板如出一辙,但还是有许多较真的人跟“狗”字卯上了劲,在杭州叉车厂工作的金师傅甚至还利用午休时间,组织同事们开了个讨论会。
“整整一上午,我满脑子都是这个‘狗’字!”金师傅说。中饭时间,他拿着饭盒和字典走进食堂,一吃完饭便招呼同事帮忙,大伙有的翻阅字典,有的冥思苦想,七嘴八舌地讨论开了。调皮的年轻人甚至干脆建议采用贬义词,“说不定一道名叫‘狗头军师’的菜会引来很多客人哦!”
一番集思广益后,金师傅给早报打来电话,建议类似炒三丝的菜,不妨叫作“一丝不苟”。“这狗字实在太难起名字了,我和大家都觉得还是取“犬”字的谐音比较好取名字。比如‘全心全意’、‘泉水叮咚’、‘拳拳之心’等等。”
大学女生小李比较文绉绉,想出一个“劝(犬)君更尽一杯酒”的菜名,“说不定还能多卖出几瓶酒呢。”
而男生小林一打进热线就亮出了他的歌喉,“让我一次爱个够(狗)——嘿,就让跑菜的小伙子一边唱歌一边上菜,气氛多热闹啊!”
“小狗‘汪汪’叫,菜名就叫‘新年旺旺’吧!”热心读者林先生说这是从“旺旺”广告得来的灵感。
浙江传媒学院研究员周克庸老师表示,年夜饭的菜名和当年的生肖联系在一起,是体现过年吉祥的方式之一,但有些饭店一味地走同一套路,这样就陷入了被动。
他认为,中国传统文化博大精深,饭店在给年夜饭起菜名时不妨打开思路,不要单纯在一个字上做文章,可以利用许多传说里狗的角色,比如“益犬救助”、“啸天犬”、“天狗吃月亮”等,用菜肴来表现故事内容,对客人也同样具有吸引力